Kladdig LCHF-kladdkaka

Jag har tidigare testat kladdkakor som vi fått slänga. Men denna gången gick det vägen, jätte god och underbart kladdig konsistens. Barnen älskade den också.

100 gram mörkchoklad (70%)
100 gram smör, osaltat (ej margarin)
2 st ägg
1,5 tsk äkta ekologiskt vaniljpulver (funkar också med 0,5 vaniljstång, innanmätet)
1 msk kakao

Smält samman smör och choklad. Vispa äggen fluffiga, tillsätt kakao, vanilj och chokladröran. Smöra en form (eller ett bakplåtspapper för mindre disk) och strö kokos på. Grädda 6 min i ugnen på 200 grader. Tag ut och låt den bli kall innan du äter den. Strö gärna ytterligare lite kokos på. Servera med grädde.


RSS 2.0